Gemüse
FRISCH
- Austernpilz*
- Champignon*
- ChicoréeT
- Grünkohl
- Kräuterseitling*
FRISCH MIT VORBEHALT
- Lauch
AUF LAGER
- Chinakohl
- KarotteW
- Kartoffel
- Knollensellerie
- KürbisW
- Pastinake
- RettichW
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Steckrübe
- Weißkohl
- Wirsing
- Wurzelpetersilie
- Zwiebel
Salat
Frisch
- FeldsalatGA
Auf Lager
- –
Obst
Frisch
- –
Auf Lager
- Apfel
- BirneW
FRISCH MIT VORBEHALT
1. Potenzielle Verfügbarkeit durch
saisonbedingte Ernteschwankungen
2. Geringer Bestand, eventuell mehr Import
* Aus Pilzzucht
T – Treibhaus
GA – Geschützter Anbau, ungeheizt
W – Geringer Bestand, eventuell mehr Import
GH – Gewächshaus
Rote Beete Burger
Sauer-scharfe Chinakohl-Pfanne mit Tofu
Wintergemüse
auf Stampf
Apple-Crumble
Nudeln in Pilzsoße
Feldsalat mit Kartoffel und Champignons
Pilzsuppe
Sellerie-Schnitzel
Colcannon – Irischer
Kartoffelstampf
