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Gemüse

FRISCH

  • Austernpilz*
  • Champignon*
  • ChicoréeT
  • Grünkohl
  • Kräuterseitling*

FRISCH MIT VORBEHALT

  • Lauch

AUF LAGER

  • Chinakohl
  • KarotteW
  • Kartoffel
  • Knollensellerie
  • KürbisW
  • Pastinake
  • RettichW
  • Rosenkohl
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Steckrübe
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Wurzelpetersilie
  • Zwiebel

Salat

Frisch

  • FeldsalatGA

Auf Lager

Obst

Frisch

Auf Lager

  • Apfel
  • BirneW

FRISCH MIT VORBEHALT
1. Potenzielle Verfügbarkeit durch
saisonbedingte Ernteschwankungen
2. Geringer Bestand, eventuell mehr Import

* Aus Pilzzucht
T – Treibhaus
GA – Geschützter Anbau, ungeheizt
W – Geringer Bestand, eventuell mehr Import
GH – Gewächshaus

Sauer-scharfe Chinakohl-Pfanne mit Tofu

Wintergemüse
auf Stampf

Apple-Crumble

Nudeln in Pilzsoße

Feldsalat mit Kartoffel und Champignons

Pilzsuppe

Sellerie-Schnitzel

Colcannon – Irischer 
Kartoffelstampf

Freiland-Gemüse