Gemüse
Frisch
- Austernpilz*
- Champignon*
- ChicoréeT
- Chinakohl
- Grünkohl
- Kartoffel
- Karotte
- Knollensellerie
- Kräuterseitling*
- Lauch
- Pastinake
- Rettich
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Spinat
- Spitzkohl
- Steckrübe
- Weißkohl
- Wirsing
- Wurzelpetersilie
Frisch mit Vorbehalt
- Bleichsellerie
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Fenchel
Auf Lager
- KürbisW
- Zwiebel
Salat
Frisch
- Endiviensalat
- Feldsalat
- Lollo Rosso
- Radicchio
- Romana
- RucolaGA
Auf Lager
- –
Obst
Frisch
- Quitte
Auf Lager
- Apfel
- Birne
FRISCH MIT VORBEHALT
1. Potenzielle Verfügbarkeit durch
saisonbedingte Ernteschwankungen
2. Geringer Bestand, eventuell mehr Import
* Aus Pilzzucht
T – Treibhaus
GA – Geschützter Anbau, ungeheizt
W – Geringer Bestand, eventuell mehr Import
GH – Gewächshaus
Rote Beete Burger
Sauer-scharfe Chinakohl-Pfanne mit Tofu
Pastinaken-Birnen-Suppe
Wintergemüse
auf Stampf
Apple-Crumble
Blech mit Wintergemüse
Nudeln in Pilzsoße
Feldsalat mit Kartoffel und Champignons
Grünkohl-Spinat Pesto
Pilzsuppe
Sellerie-Schnitzel
Colcannon – Irischer
Kartoffelstampf
