Blech mit Wintergemüse
2 Rote Beeten
2 Karotten
1/3 Lauch
2EL balsamico
1EL Kürbiskernöl
Olivenöl
Rosmarin
Salbei
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Backofen vorheizen auf 180 Grad
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Rote Beete in dünne Scheiben und Karotten in Stifte schneiden
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Alles auf einem Backblech ausbreiten, würzen und ölen
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In den Ofen für ca. 20 Minuten
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Den Salbei darauf verteilen, nochmal für 10 Minuten in den Ofen bis die Rote Beete durch ist
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Kürbiskernöl und Balsamico drüberträufeln
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Salzen und pfeffern